alimenti a komzero

I MERCATI AGRICOLI E LA DEGUSTAZIONE: INVITO A CENA

Il progetto “i mercati degli agricoltori per il benessere della comunità” organizza per lunedì 27 giugno presso la Trattoria Visconti di Ambivere (BG) una cena a base dei prodotti messi a disposizione dei produttori locali che popolano i mercati a kmzero di Ag21IDZ.

Miele e formaggi, vino, frutta e verdura di stagione, olio e cereali come avena, grano saraceno, frumento saranno la base per la costruzione di un menù ad hoc, curato dal “vitality chef” Pierluca Valsecchi, il cui lavoro è da sempre incentrato sull’ideazione e promozione di ricette con ingredienti sani, stagionali, prodotti a chilometro zero e nel
rispetto dell’ambiente, unendo così il gusto della cucina “alta” ai sapori specifici dei territori.

Per info sul menù definitivo, sui costi e sulle prenotazioni:
http://www.trattoriavisconti.it o animante.aps@gmail.com